Formation “zéro déchet” pour l’hôtellerie et la restauration
Le Projet
ZWITCH est un module de formation en ligne destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Suite à la demande et aux obligations d’une communauté durable zéro déchet, la création d’un module de formation est considérée comme essentielle.
Que vous soyez un tuteur, un étudiant en hôtellerie ou un professionnel, vous trouverez ici les pratiques les plus essentielles et le savoir-faire nécessaire à la réduction des déchets.
Ainsi, vous pouvez facilement et clairement incorporer ces pratiques dans votre salle de classe, votre entreprise, votre style de vie.
ZWITCH est un outil éducatif flexible d’apprentissage en ligne sur la réduction des déchets.
Il contient 5 modules de trois leçons chacun, a une durée de 20 heures, est gratuit et vous êtes invités à vous inscrire ici en ligne.
Formation “zéro déchet” pour l’hôtellerie et la restauration
Le Projet
ZWITCH est un module de formation en ligne destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Suite à la demande et aux obligations d’une communauté durable zéro déchet, la création d’un module de formation est considérée comme essentielle.
Que vous soyez un tuteur, un étudiant en hôtellerie ou un professionnel, vous trouverez ici les pratiques les plus essentielles et le savoir-faire nécessaire à la réduction des déchets.
Ainsi, vous pouvez facilement et clairement incorporer ces pratiques dans votre salle de classe, votre entreprise, votre style de vie.
ZWITCH est un outil éducatif flexible d’apprentissage en ligne sur la réduction des déchets.
Il contient 5 modules de trois leçons chacun, a une durée de 20 heures, est gratuit et vous êtes invités à vous inscrire ici en ligne.
Formation “zéro déchet” pour l’hôtellerie et la restauration
Le Projet
ZWITCH est un module de formation en ligne destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Suite à la demande et aux obligations d’une communauté durable zéro déchet, la création d’un module de formation est considérée comme essentielle.
Que vous soyez un tuteur, un étudiant en hôtellerie ou un professionnel, vous trouverez ici les pratiques les plus essentielles et le savoir-faire nécessaire à la réduction des déchets.
Ainsi, vous pouvez facilement et clairement incorporer ces pratiques dans votre salle de classe, votre entreprise, votre style de vie.
ZWITCH est un outil éducatif flexible d’apprentissage en ligne sur la réduction des déchets.
Il contient 5 modules de trois leçons chacun, a une durée de 20 heures, est gratuit et vous êtes invités à vous inscrire ici en ligne.
Formation “zéro déchet” pour l’hôtellerie et la restauration
Le Projet
ZWITCH est un module de formation en ligne destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Suite à la demande et aux obligations d’une communauté durable zéro déchet, la création d’un module de formation est considérée comme essentielle.
Que vous soyez un tuteur, un étudiant en hôtellerie ou un professionnel, vous trouverez ici les pratiques les plus essentielles et le savoir-faire nécessaire à la réduction des déchets.
Ainsi, vous pouvez facilement et clairement incorporer ces pratiques dans votre salle de classe, votre entreprise, votre style de vie.
ZWITCH est un outil éducatif flexible d’apprentissage en ligne sur la réduction des déchets.
Il contient 5 modules de trois leçons chacun, a une durée de 20 heures, est gratuit et vous êtes invités à vous inscrire ici en ligne.
De nos jours, il existe une demande mondiale incontestable pour la réduction des déchets.
Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration en particulier, cette demande est prioritaire car des tonnes de déchets alimentaires sont jetées chaque jour.
La situation à laquelle nous sommes tous confrontés aujourd’hui est une urgence et des directives spéciales doivent être mises en œuvre dans nos vies quotidiennes afin de sauver la planète.
Les gens aiment faire des achats et ne consomment qu’un pourcentage de ce qu’ils achètent, tandis que d’autres vivent dans la pauvreté la plus totale et n’ont pas accès à des ressources alimentaires saines et nutritives.
Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, quant à eux, se sentent frustrés entre une préparation adéquate des aliments pour les buffets de leurs établissements et le volume de nourriture qui n’est pas consommé.
Qu’est-ce qui est suffisant ? Comment satisfaire le client tout en limitant les déchets ?
Cette situation déséquilibrée ainsi que les bonnes obligations que l’Union européenne a imposées aux entreprises pour un avenir avec des communautés zéro déchet, nous ont amenés au projet ZWITCH.
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Zéro déchet dans la formation de la restauration et de l’hôtellerie
2021-1-FR01-KA220-VET-000024799
Financé par l’Union européenne. Les points de vue et opinions exprimés sont toutefois ceux des auteurs et ne reflètent pas nécessairement ceux de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour l’éducation et la culture (EACEA). Ni l’Union européenne ni l’EACEA ne peuvent en être tenus responsables.
