Chez P.A.P Corp

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Chez P.A.P Corp., @Paphotels Summer, on leur a demandé ce qu’ils ressentaient après être devenus l’une des meilleures pratiques suite à la recherche dans le cadre du programme Erasmus+ financé par l’Europe pour le zéro déchet : ZWITCH. Voici leur...
Astuce “Zéro Déchet” au quotidien

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La planification des repas est l’un des moyens les plus efficaces de réduire le gaspillage alimentaire et d’économiser sur les factures de nourriture. Avant de franchir le pas de la porte, vous devez savoir ce que vous avez déjà et planifier en...
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Le site web de ZWITCH est en ligne !

Consultez le site https://zwitchproject.eu/ et restez à l’écoute pour des nouvelles et des mises à jour passionnantes sur la plateforme d’apprentissage en ligne ! ZWITCH est un module de formation en ligne destiné aux professionnels de l’hôtellerie...
Récupération des invendus

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Rendez-vous à Rungis, le plus grand marché de produits frais du monde, une aubaine pour ceux qui veulent récupérer gratuitement les invendus du jour. Il n’est pas nécessaire d’y être à l’aube, il suffit d’arriver vers 11 heures, ce qui...
Pratique de la manipulation des déchets

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Le terme “vide consigné” signifie qu’un contenant (généralement des bouteilles en verre, mais aussi des bouteilles en plastique PET) doit être retourné au fournisseur une fois vidé, afin de pouvoir être réutilisé (jusqu’à 20 réutilisations pour...