La planification des repas est l’un des moyens les plus efficaces de réduire le gaspillage alimentaire et d’économiser sur les factures de nourriture. Avant de franchir le pas de la porte, vous devez savoir ce que vous avez déjà et planifier en conséquence. Apparemment, la plupart des ménages ont environ 21 repas qu’ils consomment habituellement au cours de l’année. Dressez une liste de vos principaux repas et faites une liste de courses pour chacun d’entre eux. Construisez votre garde-manger autour de ces éléments et essayez d’incorporer de nouvelles recettes autour de ces repas principaux !
Zéro Déchet dans la Formation de la Restauration et de l’Hôtellerie
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